大龙虾怎样做

材料

大龙虾1只 蒜瓣 4个 白葡萄酒1杯 盐少许 胡椒粉半勺

做法

1. 大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉

2. 切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁

3. 蒜瓣剥好剁成蓉

4. 锅中放入1汤匙油，烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后立刻出锅

5. 把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可

《2》

第1种：清蒸澳洲大龙虾

大龙虾三种家常做法

材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。

做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

第2种：西兰蒜蓉大龙虾

大龙虾三种家常做法

1、备好大龙虾、西兰花、青豆、大蒜、蚝油和黄油。

2、将大龙虾直接下锅蒸煮一会，大蒜直接切莫，西兰花直接切朵烫煮后备用。

3、黄油直接融化了，将大蒜下锅爆香了，加蚝油翻炒，适当加上水加青豆。

4、烧煮后淋在龙虾上即可。