一份烤鸭饭的成本是多少

一份烧鸭饭大概14块到20块，一只鸭子进价不到20，可以配8份。算一算，加上其它米饭蔬菜成本，一份烧鸭饭的成本大概就在4,5块左右，这个利润也是相当高，大概有三分之一。一个月营业额在18万左右，成本6万的话，一个月可以赚12万，一年就是百万收入。