风干牛肉干怎么煮才好吃

1、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。

6、然后倒入切好段的芹菜，再翻炒，翻炒几次后倒入适量的生抽，适量的盐，适量的鸡精继续翻炒，翻炒至调味炒匀即可捞出装盘了。

《2》

风干牛肉干100g土豆1个，盐3g，孜然粉3g，大料1个，花椒粒6个，大米50g

做法：风干牛肉干洗干净放到破壁机中打成小块，放入砂锅中加入温水，加入土豆块，孜然粉，大料，花椒粒煮开放转小火熬制筷子插进去，捞出大料，花椒粒，加入温水，加入盐，大米正常淘洗干净放入砂锅中，转小火熬制煮开放关火，盖上盖子，放至常温焖熟即可