黄焖豆腐的酱料做法

用料

豆腐 一块

线椒 一颗

米椒 一颗

葱 少许

姜 两片

八角 一颗

冰糖 两颗

油 少许

黄豆酱 两勺

黄酒 少许

酱油 少许

黄焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，线椒米椒切丁，葱姜切末和片。

步骤 2

冷锅入少许油，加入两勺黄豆酱，小火炒出酱香； 加入葱末，姜片，八角和冰糖； 炒一会儿加入少许黄酒和酱油

步骤 3

放入豆腐块，均匀上色后加入水至漫过豆腐，大火烧开，改小火加盖焖。