马鲛鱼和黄花鱼肉质哪个更好

黄花鱼好。鲅鱼学名马鲛鱼，被称为“燕尾鲅鱼”，是一种深海凶猛鱼类，在海中靠食用小鱼小虾为食。

黄鱼又称为“黄花鱼”，也曾经是我国的主要海洋渔业资源，由于过度的捕捞现在野生黄鱼资源已近枯竭。

马鲛鱼的肉质紧实，口感鲜美，作为一种普通的鱼类食材人们现在可以随时品尝。

而野生黄花鱼则肉质细嫩鲜美，属于百姓常说的“蒜瓣肉”，如果说两种鱼哪个口感更好些，我根据个人口味感觉还是野生黄鱼会好一些，也与是物以稀为贵的原因吧，毕偶尔食用一次感觉就是好吃吧！