油菜是什么菜

油菜是春天菲常见的疏菜种类，最简单好吃的做法就是把油菜洗净在批开一个一个的，起锅烧水把油菜炒一下过凉水历干放入盘子里，油热放入蒜末，耗油酱油爆香出香味浇在油菜上吃着爽口，油菜还是所有疏菜中补钙最好的菜品。