如何洗菜
人气:142 ℃/2024-05-19 09:11:56
1.淡盐水法:蔬菜先冲洗2-3次,然后放淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。
2.碱面法:在水中放上一小撮碱粉,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。
3.叶菜类:买回来的白菜等菜叶类蔬菜,把最外层的叶子摘掉,再用流动水冲洗一下,菜叶的根部要洗干净,或者切掉。
4.茄瓜类:像黄瓜,苦瓜,表面有许多坑坑洼洼,建议最好削皮吃。
5.菌类:像蘑菇,可以放在盐水里浸泡一会儿,也可以放在淘米水中洗。
《2》
可以在水中加入盐洗菜。
盐水有杀菌的功效,洗菜的时间可以在水中加入盐,浸泡10分钟,再用流动的水冲洗几遍,大部分的蔬菜都可以这样洗。
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