炒方便面的做法

食材：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

做法：

1.将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

2.按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。

3.方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

4.锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成了。