孜然煎猪扒怎么做

准备好切成薄片的猪瘦肉，把每片肉剁一剁。

把瘦肉片两面剁好后，用五香粉、黑胡椒粉、孜然粉、玉米淀粉、美味香酱、极味香酱油、食用油腌制一个小时。

准备好面包糠，用筷子将肉片放面包糠上两面裹均匀。

起火烧锅，锅烧至七成热倒油，热油后把猪扒肉放锅里煎。

中小火慢煎，一面煎至2至3分钟，翻另一面煎，煎至两面金黄即可。