韭菜馅饺子放葱姜吗

不用放姜，韭菜饺子不用放姜，韭菜在特殊情况下也是可以充当调味品的，因为韭菜本身就有一些辛辣味，他和葱的作用，还有蒜的作用都差不多，所以韭菜饺子就不用放姜，而且姜本来就是去腥的，韭菜又不腥

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可以放。我做韭菜馅饺子，都是放葱姜的，因为韭菜馅主要是以韭菜为主要原料，但是葱和姜都属于调料类的，可以少放一点，去除肉馅的腥味，不会影响韭菜馅的味道。

如果自己不喜欢吃葱姜的味道，也可以不放，还要注意做韭菜馅要提前给韭菜放点食用油，这样可以锁住韭菜里的水分，防止韭菜出水太多。