老济南油炸羊肉串做法

老济南油炸羊肉串的做法非常简单，现在我来说一下。

材料：

羊肉500g 鸡蛋1个 食盐5g 植物油30g 老抽5g 生粉5g 糯米粉5g 辣椒粉5g胡椒粉5g

做法：

1、先把羊肉切丁，放到大的碗里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀；

2、加生粉和糯米粉抓拌均匀；

3、加辣椒粉抓均匀；

4、用牙签串羊肉块，一个上面串两块；

5、小锅里面放油，油热后放入羊肉串，中小火炸熟即可。