有没有知道早点里的油丝面怎么做 放什么料

1、材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克。

2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。

3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。

4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。

5、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。

6、如需调味，可加适量盐和鸡精。

7、撒葱花，起锅，装碗，开吃。

《2》

1、用料：面粉500g、鸡蛋2只、花生米一小把、番茄2个、海带一段、粉丝一小把、虾皮少许、

2、做法：把一切配料洗好，还带切成小段、粉丝用热水泡软。

3、上锅，油热放花生米，稍微煸炒一下，然后可以放番茄。

4、配料煸炒五分钟即可，放入一碗冷水。

5、把之前和好的面在盆里洗到不出白水就是面筋了，然后把洗出的面水倒入锅中。

6、在烧开后，把鸡蛋液倒入，还有海带、粉丝和虾皮，这时也可用十三香用水调开倒入。

7、在一切配料都倒入锅中后，面筋在最后开锅时放入，一定要快点用筷子搅开，这样才好吃，放适量香油、盐就可以出锅了。