wasabi跟mustard都叫芥末么 有什么区别

1. Wasabi和Mustard都被称为芥末。

2. 但是它们是不同的植物，产生的味道和口感也不同。

Wasabi是一种日本植物，味道更加清新、辛辣，而且会刺激鼻子，是寿司等日本料理中常用的调味品。

而Mustard则是一种欧洲植物，味道更加浓郁、辣，常用于制作腌菜、调味汁等。

3. 此外，市面上的一些芥末产品可能并不是纯正的Wasabi或Mustard，而是添加了其他成分的混合芥末，需要仔细辨别。

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Wasabi和mustard都是调味品，但是它们不是同一种东西。Wasabi是由日本辣根制成的，具有强烈的辛辣味和清新的香气，主要用于日式料理。而芥末则是由芥子制成的调味品，辣味也很强，但是没有wasabi那么清新的气味。

两者调味特点也不同，Wasabi更适合搭配生鱼片和寿司，而芥末则更常用于腌肉、烤肉和汉堡等西式料理中。