洋葱配什么菜炒好吃呀

[食材]：土豆1个，洋葱1个，尖椒1个，大蒜适量，干红辣椒适量。

[调料]：蚝油10克，生抽10克，米醋5克，食盐5克，白糖2克。

[制作流程]：

1、将土豆去皮洗净后，用刀切成薄片。

2、洋葱去皮洗净切块，尖椒去蒂去籽洗净切块备用。

3、锅中倒入适量油，油热后放入蒜片和干辣椒段炒香。

4、然后倒入10克生抽和蚝油，5克米醋炒出料香味。

5、倒入洋葱块和尖椒块，中火翻炒1分钟。

6、然后倒入土豆片，大火爆炒1分钟，炒至土豆变成半透明时加入5克食盐和2克白糖，翻拌均匀即可出锅。