辣椒泡酱油怎么做

用料、油 适量、蒜 3瓣、八角 1个、辣椒 120克左右、酱油 100克、醋 10克、酱油辣椒圈

1. 将辣椒清冼干净，红辣椒用来做剁椒，青辣椒用来做酱油浸辣椒

2. 辣椒去蒂控干水分

3. 准备好所需调料—蒜和八角

4. 准备好酱油（我用万字酱油）和干净（用开水烫过）的玻璃瓶

5. 辣椒切成圈，蒜拍扁切碎

6. 架锅放油开火（建议一次不要做太多，用一小锅就可以）

7. 放入八角和蒜末爆出香味

8. 加入辣椒圈翻炒去生，基本上炒10-20秒即可

9. 然后倒入准备好的酱油烧开即可关火

10. 最后再加入一勺醋

11.完全冷却后装瓶密封入冰箱冷藏保存