三明八大干都有什么了
人气:146 ℃/2023-06-27 23:49:51
闽西地处山区,盛产具有山乡特色的名特食品,其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。
它们是:上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。
其中,永定菜干还分甜菜干和酸菜干。
甜菜干,色泽黑褐油亮,味道鲜美甜香;酸菜干呈黄褐色,酸中带甜,味美爽口。
甜菜干用鲜嫩芥菜制成,酸菜干用鲜嫩的芥菜、萝卜缨、油菜制成。
宁化老鼠干以田鼠、山鼠为主要原料,先用蒸气蒸熏后,剥皮、剖腹、去内脏,再把鼠肉、肝、心一起下锅,用米饭或细糖熏烤成干,色泽油亮透红,味香耐嚼风味别具。
如与瘦肉、冬笋、大蒜一起烹调,其味更美。
武平猪胆干加工制作需经过浸、压、烤三道工序。
先将猪的肝、胆一起酱浸,加上适当白酒、五香粉等调料,压扁、晾干之后,再用炭火慢慢烘烤至干熟。
食时,既香又甜,甘香浓郁带苦味,不仅是佐餐下酒佳品,且有生津健胃、清凉解毒之功效,产品闻名海外。
- 06-13
宠物贵港六里水库可以钓鱼吗
- 03-02
综合唱首无名歌原唱
- 08-17
综合舒服的含义
- 10-28
音乐我为你付出的青春这么多年 这是哪首歌的歌词
- 08-01
综合嘉实多超级奔程10w-30怎么样
- 03-21
数码苹果手机繁体字怎么设置
- 08-19
综合立顿伯爵红茶为什么这么难喝
- 07-21
综合激浊扬清的含意
推荐
- 1电信的阿里鱼卡是什么464
- 2蚊子最怕的三样东西268
- 3岘港怎么念285
- 4成昆铁路现在还跑哪几次列车121
- 5交易成本是什么462
- 6买摩托车去哪个网站买最好153
- 7雅诗兰黛微精华露好用吗281
- 8绿萝为什么叫鬼花279
宠物
- 1边牧掉毛厉害吗316
- 2狗狗拉稀呕吐不吃东西怎么回事396
- 3锦鲤鱼趴缸 没有进行消菌杀毒会造成趴缸426
- 4幼犬狗粮哪个牌子好 小狗饲养要讲究方法213
- 5猫一次可以吃多少鸡心467
- 6博美犬吃什么补营养362
- 7爱尔兰水猎犬哪里卖 健康有保障420
- 8斯塔福郡斗牛梗的形态特征 肌肉比较发达322