皮蛋煮熟可以吃吗

可以。皮蛋煮熟一般也是可以吃的，皮蛋煮熟后并不会对人体造成危害，并且含有丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇等营养元素，适当食用还具有以下好处的。

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皮蛋可以煮着吃，皮蛋属于一种腌制品，可以作为凉菜食用，也可以进行水煮或熬制，如皮蛋瘦肉粥。但是皮蛋煮着吃要确保煮制时间达到要求，由于皮蛋在存放过程中容易被沙门氏菌污染，所以建议在吃皮蛋前最好对皮蛋进行蒸煮。