家常炸酱最简单做法

步骤/方式1

五花肉洗净去皮，剁成肉末。

步骤/方式2

大蒜剁成蒜末、洋葱切成颗粒、大葱切成末、小米辣切成小圈，装盘备用。

步骤/方式3

起锅烧油，放洋葱炒香

步骤/方式4

放五花肉，加料酒，黄豆酱和甜面酱炒出酱香味道来。

步骤/方式5

放入蒜末和葱末、小米辣、生抽、白糖、鸡精

步骤/方式6

翻炒均匀后盛出

《2》

步骤/方式1

1· 鸡蛋打散

步骤/方式2

2· 配料洗好切好，待用

步骤/方式3

3· 炸肉酱的话就切肉丁或肉丝

步骤/方式4

4· 酱根据情况，看要不要加水稀释，提前准备好

步骤/方式5

5· 热锅冷油，鸡蛋炒好，

步骤/方式6

6· 再炒肉丝（只吃鸡蛋酱可忽略此步骤）

步骤/方式7

7· 加入姜末，和青椒翻炒

步骤/方式8

8· 加入炒好的鸡蛋，大酱

步骤/方式9

9· 翻炒均匀

步骤/方式10

10· 香喷喷的，出锅