冰淇淋的反义词
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没有反义词,冰淇淋是名词,也是雪糕。
雪糕(ice cream),国语叫做冰淇淋/冰激凌,是一种冰冻类的奶类甜品,通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
雪糕和冰淇淋,两者有差别。
按国家的食品法律法规的定义,冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%。
雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间,在形态、口感上模仿冰淇淋,有乳品的一些特点,通过适当的膨胀工艺处理,食用时容易迅速刺激口腔。
《2》
冰淇淋没有反义词。
冰淇淋 【拼音】:bīng qí lín 【解释】:1.见“ 冰激凌 ”。【例句】:以全脂奶粉为原料,添加一定量的核桃仁制成核桃仁冰淇淋。- 02-05
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