油炸糖年糕的做法

用料 鸡蛋一只糖年糕一块油适量步骤 1先准备好一块糖年糕，最好是万福兴的。

步骤 2可放冰箱冷藏一晚以便切片，切勿冷冻！

步骤 3将糖年糕切片步骤 4鸡蛋搅匀后将切片的糖年糕裹上蛋液，薄薄一层即可。

步骤 5将裹好蛋液的糖年糕放入滚热的油锅，时间不宜过长，因为糖年糕本身就是熟的所以只要蛋液熟了就好。

步骤 6炸好后装盘，油炸糖年糕就做好啦~ 因为外层有鸡蛋所以趁热吃最好喔~小贴士裹上蛋液的年糕炸好后尽快吃掉喔否则冷却后可能会有一些腥味