怎样做大的鱿鱼须好吃

原料：鱿鱼须、黄瓜、香菜、熟芝麻、葱姜、料酒、盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）。

操作方法

1、将鱿鱼洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段。

2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里。

3、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）调匀成为调味汁。

4、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。