陕西特产--陕秦印象的琼锅糖怎么样呢

琼锅糖是陕西的特产，尤以渭南市富平县流曲镇生产的琼锅糖最为有名。已经有数百年的历史了。 琼锅糖选用该县的优质井水与上等小米、大麦芽浆搅拌发酵淋汁，在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后与芝麻或其它配料分层置于缸内热焖，最后混压成饼，刀切成条或片，即成香为醇浓的风味食品琼锅糖。因其香酥脆甜、味美可口、这种纯天然的营养食品，千百年来倍受广大消费者的青睐。