像西兰花的塔状的菜
人气:279 ℃/2024-08-05 12:58:56
宝塔花菜虽然形状是独特的绿色宝塔形,但是实际上它们属于非转基因蔬菜,是由花椰菜和西兰花近亲杂交培育出的新品种。
宝塔菜花营养丰富,维生素C的含量是芹菜的15倍,被称为“维C之王”。除此之外,还含有类黄酮物质,这种物质能清理血管,帮助降低胆固醇,预防心脑血管疾病。宝塔菜花营养成分非常丰富,蛋白质和维生素A含量极高,在欧洲被称作“新生命食品”。
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像西兰花的菜有可能是花椰菜,它是属于十字花科的一种蔬菜,是甘蓝菜的变种。花椰菜的头部是白色的花序,与西兰花头部的绿色相似。另外,花椰菜体内含有非常丰富的营养元素,是人们日常生活中所喜爱的蔬菜之一。
花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富,尤其维生素C含量较高,它的粗纤维含量少,质嫩适口,味道清淡,容易消化,尤适于老人、孩子、病人食用。
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