腌炸豆腐的家常做法

用料:豆腐1000克，花椒10克，八角2个，十三香10克，肉桂半根，香叶两片，油100ml。

1，切豆腐块，切成1厘米厚的长方块，

2，倒入油锅中，炸至两面金黄，

3，捞出，放置自然冷却，

4，放入准备好的配料，花椒10克，八角2个，十三香10克，肉桂半根，香叶两片，

5，把炸好的豆腐放入配料中腌制，一天后就可以吃了。

《2》

将汤锅放入老汤

步骤6

倒入豆腐乳汁

步骤7

再放入葱段、八角和桂皮，开锅后放盐，尝好咸淡，转小火煮15分钟，豆腐放进去让他腌入味

步骤8

腌豆腐的时候将芝麻酱放入碗中，分次加入凉开水搅成糊状，香菜切成末，香葱叶切成末

步骤9

腌好的豆腐盛入碗中，浇上芝麻酱、辣椒油、撒上香菜和葱末拌匀就可以吃了