芹菜炒什么好吃

芹菜有多个品种，美芹、香芹、黄芹、水芹，芹菜营养丰富，多纤维，经常食用芹菜有益降血压。芹菜炒豆干，芹菜炒肉丝，香油凉拌芹菜都是非常好的下饭菜。

《2》

猪肉

1.芹菜择去叶子，洗净切段

2.猪肉切丝

3.加入少许生抽、料酒和生粉抓匀腌制片刻

4.黑木耳泡发后切丝、

5.胡萝卜去皮后切丝，

6.大蒜切片，姜切丝

7.锅中热油，放入腌好的肉丝滑散，

8.炒变色后装盘备用

9.留底油，油热后爆香姜蒜

10.先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒

11.再放入芹菜段炒出香味

12.最后放入炒好的肉丝

13.调入盐和鸡精

14.炒匀即可