吃蚕豆花有什么好处和坏处

好处是蚕豆作为蔬菜的一种，干炒或者炸成蚕豆花后，口感类似于坚果，吃起来酥脆可口，还有余香。价格却比坚果实惠，当零食或者下酒菜，当蔬菜都可以，吃法多样，营养丰富，价格实惠。

坏处是个别人对蚕豆花不耐受，不适合吃。