生姜炒米的做法
人气:471 ℃/2023-06-25 19:06:23
主料:炒米1包;
辅料:白砂糖200克;生姜50克;水1小碗;
1.糖和水加入锅里,生姜切极碎丢进去一起煮。
2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。
3.取一干净筷子和一碗冷水,筷子蘸糖浆在冷水里点一下,会形成一颗糖珠,嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
4.把炒米倒入其中,保持小火加热。
5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀。
6.入模,尽快压实,成品。
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