鲜蘑菇的做法

步骤/方式1

准备好所有食材，鲜蘑菇洗净撕成块，尖椒斜刀切块，葱姜蒜切好备用

步骤/方式2

热锅倒入油（熟油最好） 下肉片翻炒均匀， 待稍露出金黄色便可

步骤/方式3

下葱姜蒜，煸炒出香味

步骤/方式4

倒入鲜蘑，翻炒均匀， 多翻炒一会，让蘑菇中的水分多出一些， 再开始加调味料。

步骤/方式5

加入花椒粉，盐， 生抽，蚝油各少许，喜欢呼叫的也可再加入少许胡椒粉

步骤/方式6

将所有调味料翻炒均匀后加入尖椒，翻炒片刻，加入少许清水，盖上锅盖，让蒸汽再将鲜蘑蒸煮片刻

步骤/方式7

焖煮五分钟后加入事先调好的芡汁，大火勾芡，出锅，加葱花，好好享用吧~