自制茶汤面需把面粉先蒸

不需要将面粉先蒸，制作茶汤面的方法是将面粉和开水混合搅拌，揉成面团，再将面团擀成薄片，切成细条状后放入开水中煮熟，最后加入茶汤调味即可。蒸面是另一种做面食的方法，蒸面后口感更滑嫩，但不适合茶汤面这种煮面的方式。因此，制作茶汤面无需将面粉先蒸。

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自制茶汤面不需把面粉先蒸。