牛肉炒圆葱的做法

准备所需的用料：牛肉250克，洋葱200克，红椒1个　　调料：盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。

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材料

牛肉 （约250g),洋葱 半颗,鸿禧菇 半包,葱 一只,（腌料）太****** 适量,（调味）盐 适量,（调味）米酒 适量

做法

1、牛肉加太******混合抓匀，至少腌20～30分钟。葱洗净切段，洋葱切小块，鸿禧菇洗净拨开

2、热油锅，爆香葱段，加洋葱续炒出甜味，再加入鸿禧菇拌炒至洋葱和菇变软。

3、加入牛肉炒至半熟，加入米酒、盐调味，续炒至喜爱的牛肉熟度即可。