熟辣椒的做法

/原料

more

辣椒面 (适量

菜籽油 (适量

五香粉 少量

葱姜蒜 少量

花椒 少量

准备好辣椒面，五香粉，花椒，葱姜蒜。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃的量来决定，葱切成小段，姜蒜切成小片即可。

/操作一：热锅烧上适量菜籽油

操作二：葱姜蒜下油锅，炸干炸黄，然后用漏勺捞出来扔掉即可。

操作三：葱姜蒜炸完捞出之后，将少许花椒下锅，炸出香味捞出扔掉即可，然后关火并等待油冷却至七八成热。

操作四：将七八成熟的油倒进辣椒面里，沿着同一个方向边到边搅拌，油倒完后加入少量的五香粉即可。这样，熟油辣椒就做好了，在吃饭的时候就可以美美的享受了！

操做五，美味又好吃的熟辣椒的做法完成开吃了。

《2》

1、准备材料，将小青椒切成小段，易炒也易入味。大青椒相当于拌菜，可加也可不加。

2、热锅加油，待油热后先入切好的蒜片。

3、蒜片炒至金黄时，放入青椒翻炒，这时最好开大火，青椒基本就能烫熟。

4、翻炒几下后加入配料、盐、酱油上色，再炒一会儿 ，尝一下，如果不够熟，可以加点水，这样熟的快，不要加太多，不然辣味就淡多了。

5、再翻炒会儿就可以出锅了。