夜雨剪春韭 新炊间黄粱这句话怎么理解

“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的意思是：雨夜割来的春韭嫩嫩长长，刚烧好黄梁掺米饭喷喷香。这句话出自：唐·杜甫《赠卫八处士》。

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夜雨剪春韭，新炊间黄粱。【出自】唐·杜甫《赠卫八处士》。

冒着夜雨割来了春天新发 的韭菜，刚煮熟的米饭里掺了些小米， 满锅喷香。表现的是主人的热情，体现了朋友相见的难得和欣喜之情。