香菇烧牛肉怎么做

原料：香菇、牛肉、花生油、玉米淀粉、食盐、生抽、大蒜、生姜。

做法步骤：



第1步、炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。



第2步、牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。



第3步、炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。



第4步、待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。



第5步、将香菇倒回锅中翻炒。



第6步、加入适量食盐。



第7步、淋上适量生抽炒匀。

《2》

把新鲜的香菇洗净之后切成丁，然后牛肉切成块儿，先把牛肉烧烧到五六分熟的时候再加入香菇和适量的开水，炖至牛肉软烂即可。