地皮菜肉包子馅怎么调馅

食材清单

面粉 、 温水 、地皮菜、菠菜、 糖 、 酵母 、 盐 、 小油菜 、 菠菜 、 豆干 、 胡萝卜 、 鸡蛋 、 香菇 、 大葱 、 十三香 、 耗油 、 糖 、 白胡椒粉 、 味精 、 酱油各适量

烹饪步骤

步骤1，叶菜类的蔬菜可以自由搭配，像蓬蒿，小白菜，野菜都可以，地皮菜洗干净切碎备用

步骤2，把小油菜跟菠菜焯一下

步骤3，焯完切小块 鸡蛋少油炒碎加胡萝卜一起炒一下（胡萝卜切丝然后剁几刀，不要让丝那么长）

步骤4，加调味料调好的馅料，如果不在乎油的话最好加点香油

步骤5，包成小包子

最后一步，水开后蒸15分钟左右就可以 关火后闷五分钟