牛展适合炒菜还是炖着吃

   这个问题要根据食客的嗜好确定，没有一个标准的答案。

  一般牛展适合炖着吃，将牛展用清水洗净切块，放入炖锅加入料酒去腥，等水开锅后捞出牛展，将水倒掉，然后将牛肉放入炖锅，加入精盐、生姜，炖至肉熟再加入萝卜、葱花，味精就可以了。

   当然，喜欢炒菜的食客，也是可以炒着吃的。