鱼翅的制作方法

步骤/方式1

干鱼翅用凉水泡一夜

步骤/方式2

凉水烧开、放入泡好的鱼翅煮20分钟

步骤/方式3

捞起放凉、把鱼翅扯成丝备用

步骤/方式4

锅里烧水、放入鱼翅丝、柠檬片同煮

步骤/方式5

把煮好的鱼翅放入提前熬好的鸡汤里面

步骤/方式6

小火熬煮5小时、放食盐、胡椒粉搅匀、淋淀粉水勾芡即可

步骤/方式7

盛入盅内、就可以食用了