皮蛋粥的家常煮法

步骤/方式1

取皮蛋一个，煮一下去腥

步骤/方式2

准备100克米洗净

步骤/方式3

放上比米多7-8倍的水，加入2克盐，电饭煲煮粥模式

步骤/方式4

两根葱洗净切碎，放入碗里待用

步骤/方式5

皮蛋煮好之后放凉水中过一下，这样剥壳方便

步骤/方式6

切成小块然后放入放葱的碗中

步骤/方式7

煮粥模式还剩15分钟的时候，打开锅盖，放入皮蛋和葱稍稍搅拌

步骤/方式8

煮15分钟之后，装碗开吃

《2》

步骤/方式1

大米洗净浸泡一小时

步骤/方式2

浸泡过的大米放入锅中，加适量清水，按煮粥键煮熟

步骤/方式3

皮蛋切小块。红椒切末。瘦肉切末加料酒生粉捏上劲。

步骤/方式4

将煮好的粥盛到奶锅中，放入肉末搅匀

步骤/方式5

加入皮蛋，少许盐和鸡精调味

步骤/方式6

临出锅撒上红椒末即可