芦笋烧香菇的做法

将新鲜的香菇切片备用，将芦笋洗净切段。

锅中加热少许油，放入葱姜爆香，加入香菇翻炒至香气四溢，倒入适量清水或高汤，烧开后放入芦笋段，煮至芦笋变软。加入适量盐、鸡精调味，勾芡收汁，淋上少许香油即可出锅。这样做出来的芦笋烧香菇，清香可口，营养丰富，口感鲜美。

《2》

步骤1

干香菇隔夜用温水泡开，第二天换水，洗干净，继续泡一次，最后再洗一次

步骤2

发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块）

步骤3

用热油锅把香菇炒香，油不用太烫，保持热就行，炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水