青芒很硬的时候能吃吗

不能。

青芒还很硬的时候是还没成熟的，这样的芒果吃起来很酸很涩而且也很硬，一点儿都不好吃。要把它放软熟了才能吃。

《2》

青芒是硬的也是可以食用的，只不过未成熟的青芒直接吃的话味道会有些苦涩，所以一般硬的青芒果会在腌制之后食用。

青芒果还没变黄是可以直接吃的，吃起来味道香脆，只是有可能还会与一些苦涩，直接吃的味道可能不是很好，可以采取其他的食用方法，让青芒果变得更加美味可口。