菠菜炒粉丝的家常做法
人气:381 ℃/2023-12-04 21:29:02
用料
菠菜 1把
粉丝 1把
酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
大蒜 5瓣
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
姜 2片
大葱 小半根
1.菠菜出水1分钟左右去草酸。
2.粉丝泡软备用。
3.鸡蛋炒好备用。
4.油锅下姜蒜葱辣椒炝锅出味后依次放入菠菜粉丝,鸡蛋炒均匀倒入耗油,酱油翻炒入味,加适量清水小半碗开大火烧开让粉丝更入味转小火加入少许盐,鸡精翻炒均匀即可。
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