烤箱版烤鸡怎么做

1、三黄鸡洗净，切掉鸡脖子和鸡爪，大蒜切碎，小土豆洗净切块，迷迭香切碎备用。

2、三黄鸡放入烤盘里，用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎按摩2分钟，放入冰箱冷藏腌渍一夜，期间可以把三黄鸡按摩几次，把调料腌渍入味。

3、小土豆加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎拌均匀。

4、土豆倒入烤盘里，并把鸡腿裹上锡纸。

5、烤箱预热220度，开启烤箱热风循环，中层，先烤20分钟。

6、烤鸡取出，刷一层蜂蜜，继续烤20分钟。

7、再次取出，刷一层蜂蜜，放在烤网上，中层，继续烤10分钟，下层放个烤盘接油汁。

8、一道美味可口的烤箱版烤鸡就做好了，希望大家能够喜欢。

《2》

食材

料酒 20g

辣椒酱 20g

鸡 500g

葱 20g

酱油 15g

锡纸 1卷

方法/步骤

1.用料酒和酱油将鸡放入冰箱中腌制12小时。准备盘子，铺上两层锡纸，

2.将鸡放上。酱油，辣椒酱，葱，盐调成酱料，

3.将鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱。上下火250度，烤30分钟。

4.中途拿出鸡肉，再刷一次酱料，放入烤箱30分钟后取出。