龙游水晶糕的做法和配方

原料：葛粉300g，白砂糖 1勺，清水100g。

步骤/方法：

1.将两勺葛粉，大概300g，加入凉开水两杯，淹没为止。

2.开大火，用勺子搅拌，直至葛粉变成半透明的粘稠状。

3.搅拌到非常粘稠的时候，立即关火，摊凉。

4.摊凉后的龙游水晶糕切块，加入冰冻的开水和糖。按照个人喜好加入桂花糖、薄荷油等调味。

《2》

龙游水晶糕的做法与配方如下

水晶粉80克、水200克细砂糖40克

、芒果1个、猕猴桃干适量

辅料

学厨布丁杯2件

步骤1

先将芒果切片，然后用花型模具压出芒果，猕猴桃干切小块

步骤2

称量好所用的材料，蒸锅放入水大火烧开

步骤3

水晶粉和细砂糖混合

步骤4

倒入水，搅拌均匀

步骤5

然后过滤两遍，使液体更加细腻

步骤6

将水果按照自己喜欢的方式放入模具中

步骤7

倒入过滤好的液体，放入烧开水的蒸锅中，蒸15分钟即可出锅

步骤8

出锅后立即脱模即可

步骤9

晾凉后即可食用