四大海域的海鲜
人气:157 ℃/2024-08-08 22:22:19
01 渤海海鲜
渤海的代表海鲜品种,像渤海产的渤海对虾,渤海的辽东湾海参,螃蟹、黄花鱼、海胆和海肠
02 黄海海鲜
代表品种有海蛎子、蛎虾、魁蚶等。其中胶州湾产的泥蚂、蚝艮、末货、海沙子,还被誉为黄海“四小海鲜”。
03 东海海鲜
黄鱼、小黄鱼、龙头鱼、黄唇鱼等等。
04 南海海鲜
大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等
《2》
鲍、翅、肚、参是中国四大海鲜!
鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。
翅是鲨鱼的鱼鳍。鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。
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