黄鱼做法

做法:



1/10 把小黄鱼内脏去掉洗干净。



2/10 洗净之后沥干水，黄鱼两面抹上少许盐，防脱鱼皮



3/10 油烧至八成热，把小黄鱼放入锅煎



4/10 煎至两面金黄，把生姜放入锅



5/10 转小火，把少许米醋倒入锅里，去腥味



6/10 再转大火，加入500克清水



7/10 锅里面的水大概烧至 剩一半时，加入小米椒大蒜，再加生抽，老抽，盐



8/10 开大火持续烧收汁



9/10 加入少许味精葱花，就可以盛盘享用了。



10/10 可以开始吃了。