黑松露怎么做
人气:163 ℃/2023-10-20 21:40:20
主料:鸡半只,黑松露干若干。
辅料:香叶一片,桂皮一小片,花椒若干,大料一个,姜或良姜一块。
1. 准备好所有原料。
2. 洗干净松露片,用温水浸泡30-40分钟。
3. 鸡剁块,放在锅中用凉水中火烧开一分钟关火,将鸡块取出,冲净。
4. 花椒10粒左右,香叶一片,桂皮一小片,大料一颗备好。
5. 另行起砂锅将鸡块放入,再放入水,放入上述调料,大火烧开5-10分钟后,转小火炖煮,放入黑松露。
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