太谷饼哪个牌子最正宗

鑫炳记。

鑫炳记品牌隶属于太谷县鑫炳记食业有限公司，成立于2011年，鑫炳记在昔日晋商首富“三多堂”豪宅旁建立起了“鑫炳记”太谷饼博物馆和新的生产基地， 现位于太谷县中国历史文化名村北洗村，占地面积24亩，拥有5000平米无菌生产车间实现了前店 后厂的回归，实现了先观后制的体验，实现了游客自助生产等新的亮点。

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荣欣堂，始于1895年，中华老字号，山西省著名商标，山西省名牌产品，中国首批重点保护品牌之一，山西品牌特产，主要以太谷饼，孟封饼享誉全国，享有“糕点之王”的美称。