清炖乌鸡用什么调料 可以放冬瓜吗
人气:423 ℃/2023-11-28 19:23:14
清炖乌鸡当然可以放冬瓜了。
冬瓜乌鸡汤是冬瓜,绿豆,乌鸡等制作的美食,夏天食用还可以清热解毒。
冬瓜乌鸡汤口味鲜美,营养丰富,含丰富的蛋白质,优质脂肪,钙,维生素等。
这道菜的主要食材有冬瓜,乌鸡。
具体做法如下:
原料:冬瓜500克,绿豆50克,乌鸡1只,陈皮1块,瘦肉100克,精盐少许。
做法:(1)先将鸡剖好,洗净,放入滚水中煮5分钟,取出过冷水。洗净冬瓜,连皮切成大块。绿豆拣净去杂质,清洗干净。
(2)瘦肉洗净。陈皮浸软,去瓤,洗净。然后将原料一齐放入清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲3小时,下精盐调味即成。
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