天天美食家常菜做法 藤椒鸡的做法
人气:110 ℃/2023-07-27 06:45:40
1.鸡腿洗净,冷水下锅,放入八角,葱节,花椒,姜片,煮熟鸡腿,中途把水面上的浮沫捞出。
步骤 2
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鸡腿煮熟后放入凉水中,至鸡腿完全凉透后捞出,去骨撕成小块备用。
步骤 3
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调汁: 1.小米椒,二荆条加一勺盐拌匀腌制几分钟。 2.加入藤椒油 3.加入凉白开 4.加入鸡汁 5.加入盐 最后放入撕好的鸡丝,浸泡1个小时就可以食用了。
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