栗子羹和栗羊羹的区别
人气:222 ℃/2024-03-31 00:00:41
没区别,两者是一样的。
古代的栗羊羹,还真有“羊”,也确实是“羹”。唐朝时,最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后,因僧侣不吃肉食,便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似,于是,“羊肝”就说成“羊羹”,在茶道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料,其后发展为栗子、番薯等不同款式。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面,遂为羊羹之精品。
《2》
栗子羹跟栗羊羹区别是非常大栗子羹板栗的那个栗子,然后做的像粥一样的这种,就称栗子羹,里边也许不光是有栗子,它还有一些个其他的呃像那个五味子啊。哦,还有一些其他的营养品在里边做的这个羹,羊羹,,他是用一种像淀粉一样做成的,吃起来是非常有嚼头的。
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