餐饮管理员工的技巧

做为餐饮管理层，简单说几点:

一方面要制订相关的规章制度，又要制定技能，仪容仪表，礼貌礼节等培训。

另一方面，根据季节，节日，督促后厨推出新式菜品。并且做好相应的推广计划。

再者，客流高峰时，重要宾客来临时，督导接待工作。

餐饮服务工作看似简单，却大有文章，管理者更要有高瞻远瞩的远见卓识，又要体恤下属，以德服众。实属不易。在外就餐，请善待每一个为您服务的人！谢谢